Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1095 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 262 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |
28,80 €
24,00 € / kg
Vorrätig
Unsere Short Ribs sind ein echter Klassiker für alle BBQ-Liebhaber. Die Rinderbrustrippen sind ein Garant für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und perfekt für das Smoken geeignet. Short Ribs sind kurze Stücke der Rinderbrustrippe, bekannt für ihr volles Aroma und ihre zarte Textur. Das Fleisch kann
gefroren sein.
Wir haben die Haut der Ribs bereits abgezogen, so dass du dich direkt auf das Wesentliche konzentrieren kannst: Das Smoken.
Short Ribs eignen sich ideal für das langsame Garen im Smoker. Bei niedrigen Temperaturen gegart, entwickeln sie eine unwiderstehliche Zartheit und ein rauchiges, intensives Aroma. Das Fleisch fällt butterweich vom Knochen. Sie lassen sich aber auch sehr gut auf dem Grill zubereiten.
Genieße unsere Short Ribs aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Zucht. Wir legen großen Wert auf Qualität und unterstützen unsere Rhön mit jedem Produktionsschritt.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1095 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 262 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 0 g |
Metzgerei Ortlepp0,00 € / Stück
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
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Marktstrasse 16
97645 Ostheim v. d. Rhön
Tel.: 09777-573
Fax: 09777-358456
Mail: schlemmen@rhoen-metzger-ortlepp.de
Montag:
vorübergehend geschlossen
Dienstag, Donnerstag und Freitag:
08:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch:
08:00 – 13:30 Uhr
Samstag:
08:00 – 12:30 Uhr

Maminha vom RHÖN.BEEFUnsere Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr:
Montag, 22.12.2025 – 08:00 – 18:00 Uhr
Dienstag, 23.12.2025 – 08:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch, 24.12.205 – 08:00 – 12:30 Uhr
Donnerstag 25.12. bis einschließlich Montag, 29.12.2025 haben wir geschlossen.
Dienstag, 30.12.2025 – 08:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch, 31.12.2025 – 08:00 – 12:30 Uhr
Bitte kaufen Sie jetzt schon ihr Fleisch für die Feiertage und frieren es ein.
Es wird an Weihnachten alles sehr knapp und ist unter Umständen nicht mehr vorrätig!
Bestellungen nehmen wir bis Samstag, den 20.12.2025 an.
Danach sind keine Bestellungen mehr möglich! Wir bitten um Ihr Verständnis.
Ihr Andreas Ortlepp mit Team
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