Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 540 kJ |
---|---|
Brennwert kcal | 129 kcal |
Fett | 5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 0 g |
11,50 € – 57,50 €
23,00 € / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Probiere unbedingt unsere Schwanzrolle vom Rind. Die Schwanzrolle liegt in der Keule und ist ein ganz besonderes Stück Fleisch. Charakteristisch sind seine etwas gröbere Fleischfasern und eine gleichmäßige Textur, die die Schwanzrolle zu einem idealen Schmorstück machen. Das Fleisch lässt sich auch super in schöne Scheiben schneiden.
Unsere Schwanzrolle wird mindestens 14 Tage gereift, um das Fleisch richtig schön zart werden zu lassen und das typische Aroma zu intensivieren.
Die Schwanzrolle ist hervorragend für Schmorgerichte geeignet. Durch das langsame Garen wird das Fleisch besonders zart und geschmackvoll. Beim Schmoren wird das Aroma von Gewürzen und Soßen wunderbar aufgenommen und sorgt für einen intensiven Geschmack.
Ob für ein gemütliches Familienessen oder als besonderer Leckerbissen für Gäste – die Schwanzrolle ist ein kulinarisches Highlight und begeistert jeden Fleischliebhaber.
Unser Fleisch stammt aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Zucht von Bauern aus unserer schönen Rhön. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit bei der Tierhaltung und in jedem Schritt unserer Produktion.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 540 kJ |
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Brennwert kcal | 129 kcal |
Fett | 5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 0 g |
Marktstrasse 16
97645 Ostheim v. d. Rhön
Tel.: 09777-573
Fax: 09777-358456
Mail: schlemmen@rhoen-metzger-ortlepp.de
Montag bis Freitag:
07:30 – 18:00 Uhr
Samstag
07:30 – 13:00 Uhr
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