Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 540 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 129 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0 g |
30,00 €
25,00 € / kg
Vorrätig
Unser Bürgermeisterstück, auch als Tri-Tip bekannt, ist ein hervorragendes Stück Rindfleisch, das unterhalb der Hüfte liegt. Es zeichnet sich durch seine feine Fleischfaser und eine leichte Marmorierung aus. Das Bürgermeisterstück ist besonders geeignet für die Zubereitung von Schmorgerichten.
Das Fleisch wird mindestens 14 Tage gereift, so dass es beim Zubereiten wunderbar zart wird.
Das Bürgermeisterstück eignet sich perfekt für Schmorgerichte aller Art. Es nimmt die Aromen von Soßen und Gewürzen hervorragend auf und bleibt auch nach längerem Schmoren saftig und zart.
Ob für ein festliches Abendessen oder als besonderer Leckerbissen für die Familie – das Bürgermeisterstück ist ein Garant für kulinarische Höhepunkte und begeistert jeden Fleischliebhaber.
Genieße unser Bürgermeisterstück aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Zucht direkt bei uns in der Rhön. Wir legen großen Wert auf Qualität und Regionalität bei der Tierhaltung und der Herstellung unserer Produkte.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 540 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 129 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0 g |
Metzgerei Ortlepp0,00 € / Stück
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
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Marktstrasse 16
97645 Ostheim v. d. Rhön
Tel.: 09777-573
Fax: 09777-358456
Mail: schlemmen@rhoen-metzger-ortlepp.de
Montag:
vorübergehend geschlossen
Dienstag, Donnerstag und Freitag:
08:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch:
08:00 – 13:30 Uhr
Samstag:
08:00 – 12:30 Uhr

Schwanzrolle vom RHÖN.BEEFUnsere Öffnungszeiten über Weihnachten und Neujahr:
Montag, 22.12.2025 – 08:00 – 18:00 Uhr
Dienstag, 23.12.2025 – 08:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch, 24.12.205 – 08:00 – 12:30 Uhr
Donnerstag 25.12. bis einschließlich Montag, 29.12.2025 haben wir geschlossen.
Dienstag, 30.12.2025 – 08:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch, 31.12.2025 – 08:00 – 12:30 Uhr
Bitte kaufen Sie jetzt schon ihr Fleisch für die Feiertage und frieren es ein.
Es wird an Weihnachten alles sehr knapp und ist unter Umständen nicht mehr vorrätig!
Bestellungen nehmen wir bis Samstag, den 20.12.2025 an.
Danach sind keine Bestellungen mehr möglich! Wir bitten um Ihr Verständnis.
Ihr Andreas Ortlepp mit Team
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