Picanha vom RHÖN.BEEF

Beschreibung

Der Star der brasilianischen Küche

Probiere unbedingt unser Picanha, ein in Deutschland noch weniger bekanntes, aber in Brasilien hochgeschätztes Stück Fleisch. Picanha ist ein Cut aus der Hüfte des Rinds, genauer gesagt das vordere Stück des Tafelspitzes. Es ist bekannt für seine markante Fettschicht, die während des Garens für ein unvergleichlich saftiges und aromatisches Aroma sorgt. In Brasilien ist das Picanha das Herzstück jedes Churrasco und wird dort traditionell am Spieß gegrillt.

Mindestens 3 Wochen gereift – Für maximale Zartheit:

Unser Picanha reift mindestens drei Wochen. So wird das Fleisch schön zart und bekommt einen besonders intensiven Geschmack.

Ideal für Rodizio oder zum Kurzbraten:

Picanha ist perfekt für das brasilianische Rodizio oder Churrasco. Am Spieß gegrillt, entfaltet es sein volles Aroma und bietet ein authentisch südamerikanisches Grillvergnügen. Es eignet sich aber auch hervorragend zum Kurzbraten.

Nachhaltig und qualitätsbewusst:

Internationaler Fleischgenuss pur aus unserer Region, der schönen Rhön. Mit dem Kauf unseres Picanhas unterstützt du regionale und nachhaltige Zucht. Das schmeckt man auch!